418811
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z ang. Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975. - 515, [1] s. : il. ; 25 cm.
Autor
Terrell, Margaret E Daniewski, Marek Tł Chabrowski, Krzysztof Tł
Temat
Gastronomia
Gatunek
Przepisy kulinarne
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia 53 (Os. Stalowe) - czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 [Czytelnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg. : "Professional food preparation" 1971.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej