417615
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner ; red. Janina Świątkowska. - Wyd. 16. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 255, [1] s. : il. ; 21 cm.
Author
Procner, Aleksandra. Świątkowska, Janina. Red.
Subject
Żywność
Genre/Form
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
978-83-02-02789-5
Notes:
General note
U góry okł.: Podręcznik.
Dla kl. 1 technikum, zawód - technik żywienia, specjalność technologia i organizacja żywienia.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. [256].
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again