418119
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / Ulrike Arens-AzevEdo et al. - Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 1998. - 160 s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.
Author
Arens-Azevêdo, Ulrike.
Subject
Kucharstwo
Genre/Form
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
83-7141-118-9
Notes:
General note
Tyt. oryg.: "Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ".
Target audience note
Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again