418100
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 / Ulrike Arens-AzevEdo et al. - Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Author
Arens-Azevêdo, Ulrike. Chorąży, Magdalena. Tł.
Subject
Kucharstwo
Genre/Form
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
83-7141-015-8 (cz. 3)
Notes:
General note
Tyt. oryg.: "Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ".
Target audience note
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again