417851
Książka
W koszyku
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Świat Książki Wydawnictwo, 2018. - 453 strony : fotografie, ilustracje ; 22 cm.
Autor
Spence, Charles. Autor Blumenthal, Heston. Przedmowa Wyszogrodzka-Gaik, Agnieszka Patrycja. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zmysły Kultura stołu
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Psychologia Kulinaria
ISBN
978-83-8031-914-1 (oprawa miękka)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Informatorium (ul. Powroźnicza) - wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 159.9 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
(dostępność ok. 21.03.2026)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Gastrophysics,: 2017
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: "Gastrophysics" 2017.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej