418605
Brak okładki
Książka
W koszyku
Leksykon sztuki kulinarnej : międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna / Karl Duch ; przedm. Kurt Scheller ; [przekł. Jacek Jurczyński]. - Kraków : Wydawnictwo M, cop. 2003. - 877 s. ; 21 cm.
Autor
Duch, Karl Jurczyński, Jacek Tł. Scheller, Kurt (1952- ) Przedm
Temat
Kucharstwo
ISBN
978-83-60725-01-6.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia 53 (Os. Stalowe) - czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 ; Podr. [Czytelnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: Handlexikon der Kuchkunst.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 876-877. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej