421349
Książka
W koszyku
Kuchnia narodowa : osobista podróż przez kultury, historię i smaki / Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak. - Wydanie I. - Kraków : bo wiem, 2024. - 334, [2] strony ; 23 cm.
(Seria ze Smakiem)
Autor
Von Bremzen, Anya (1963- ) Autor Czwojdrak, Aleksandra Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
Temat
Von Bremzen, Anya (1963- ) Dziedzictwo kulinarne Dziennikarze kulinarni Kuchnia regionalna Kuchnie świata Kultura stołu Produkt regionalny Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Neapol (Włochy) Oaxaca (Meksyk) Paryż (Francja) Sewilla (Hiszpania) Stambuł (Turcja) Tokio (Japonia)
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Socjologia i społeczeństwo
ISBN
978-83-233-5393-5 (oprawa miękka) 978-83-233-7574-6 (epub, mobi)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Informatorium (ul. Powroźnicza) - wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Filia 21 (ul. Królewska) - dorośli
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Filia Gotyk 57 (ul. Meiera)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: National dish : around the world in search of food, history, and the meaning of home, 2023
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: "National dish : around the world in search of food, history, and the meaning of home" 2023.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia, netografia na stronach 303-[316]. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej